Guacamole by Cozinha Rosa

guacamole

Hoje iniciaremos a parceria com o Blog Cozinha Rosa.

Seguem as dicas da Chef Paulinha que nos apresentará uma deliciosa receita de Guacamole!

Convidei alguns amigos para vivenciar uma experiência única: a Fiesta de Dia de los Muertos! Para mostrar um pouco desta festa que pude participar na minha temporada pelo país, fiz vários práticos típicos! No México, o guacamole é acompanhamento de alguns pratos, mas resolvi servir como entrada na festa acompanhado de doritos! Espero que gostem!

Ingredientes:

• 4 unidades de Avocado

• 1 Cebola roxa pequena

• Suco de dois limões

• 2 Tomates

• Coentro a gosto

• Sal a gosto

Modo de fazer:

Tire a polpa do avocado com ajuda de uma colher (se você não encontrar o avocado, pode fazer com o abacate. Ele tem que estar no ponto mas não muito maduro e é melhor cortar em cubos).
Esprema o suco los limões na pasta de avocado. Acrescente a cebola picadinha, o tomate sem sementes também picado e o coentro. Mexa e acerte o sal.

Fonte: mencionada acima

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